Immer neue Rezepte der lettischen Küche!!!

400g Hähnchenbrustfilet

140g Eisbergsalat oder römischer Salat

40g Frisee Salat

40g Rucola Salat

250g Salatgurke

200g Kirschtomaten

Senf aus französischen Körner

Honig

Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit Hähnchengewürz abschmecken und Senf aus französischen Körner zugeben. Die Hähnchenstreifen fertig braten. Die Gurken schälen und in kleine Stücke schneiden,  Salat waschen, abtrocknen und zerkleinern, die Tomaten halbieren. Die Gemüse mit Salat umrühren und auf den Teller geben und mit der Souce garnieren. Warme Hähnchenstreifen auf dem bunten Salatbett anrichten.

Die Sauce: Die Mayonaise und 1Teelöffel Senf aus französischen Körner mischen, mit Carry und Honig würzen.

Wir bedanken uns bei dem Restaurant PETERGAILIS fűr dieses Rezept.